Hayatımda son zamanlarda yep yeni değişimler geçiriyor olabileceğimi düşünerek harekete geçme zamanının geldiği düşünmekle merhaba demek istedim sizlere.

Bu sefer biraz daha farklı Türkhaberler okurları.Nedeni size zarar verecek kişilerin bile hem ticari hem de gayri ticari olması sebebi ile hareket etme durumlarının kısıtlanması diyebilirim.

Ne acıdır ki 2007 de diğer yıllar gibi çok da acımalı olarak geçmedi yani benden taraf olamadı ama 2008’in ilk dakikalarından itibaren bir ışık süzmesi beni benden almaya yetti.

İşte nasıl bir tarih kokusu geldiyse burnuma o denli lezzetli kendini naza çeken balıkların bile sofraları süslendirdiği gündüzün Süleymaniye’nin istimlak duvarının sonuna dayalı bu güzel mekanla tanışmamı sağlayan ve uzun zamandır anlatmasına rağmen son günlerde uğrak yer haline getirip bir türlü çıkmak bilmediğimiz Seyr-i İstanbul’dan bahsediyorum efendim sizlere.

Lezzetlerine doyamadığınız bir çift olan ,Yenidünyalar sizlere o atmosferden içeri girdikten sonra neler sunmuyorlarki …

Menülerindeki titizlik, uzaklardan kalkıpgelme telaşı,geçlik yıllarınıza gidilen sohbetler , yemek bitimi canlandırdığınız tek kare fotoğrafınız hediye edilen  ve müzikler bir harika.

Sizin için en büyük düşünce Osmanlı tarihinin en güzel manzarasına sahip ve neredeyse Galata’ya bir el sallayıp  bir uçtan bir uca görmeye kalktığınız ,anılarınızda Hazerfan Çelebiyi canlandırdığınız ,köprü manzaralarıyla 4 uç önemli köprünün birleştiği tek kilit nokta diyebilirim.

Gece manzarası ve karartılan ışıklar sonrası gündüzü beklemek ayrı bir heyecan burda.Mekanı özel olarak kapatabiliyorsunuzda ama genelde rezervasyonlara göre hizmet veriyorlar.

Burada en önemli şey samimiyet ve verilen hizmetteki sıcaklık,taze ve kalite.Tatlı dil ve güleryüz yetiyor diyebilirim.

Sabah kahvaltıyla açıyorsunuz ardından öğlen cafe moduna geçiş akşam misafirlerinizi davet ettiğiniz hoş bir restaurant.

Tüm bunlar olurken mekan kılık değiştiriyor.Gündüz ayrı örtü ve içerik gece ayrı desenlerde ve farklılıkta.Yemeklerinize damak tadına göre usuleten Osmanlı mutfağı ve çeşitli kültürlere ait ev yemekleri dahil.İlk etapta Türk,çerkez,arnavut,ermeni ve diğer mutfak çeşitleri örnek diyebilirim.

Samimi dostlarınızla ,hoş sohbet geçirmeyi planladığınız bu mekanda ülkemin her dili ve kültür yelpazeleri ayrı ayrı bir mozaik oluşturuyor.

Sizlerin ve sevdiklerinizin bu çok özel mekandan yararlanmasını arzu ediyor ve son zamanların tercih edilen uğrak mekanları arasında sürekli görmeyi arzu ediyoruz.

Böreklerinizi taze gül tomurcuklu çayınızı yudumlarken yiyebileceğiniz gibi browninizle tatlılar dünyasına merhaba diyebilirsiniz. Benden görmesi sizden ziyaret etmesi.

Şimdi en yakın zamanlardan biri olacağına inandığım ama pek özel gün olarak değerlendirmediğim 14 Şubat günü.

Bu size göre anlam yüklü günü size özel hoş süprizlerle geçirebilirsiniz.Bence siz siz olun ve hiç kaçırmayın ne dersiniz.