|
SÖKTAŞ’la tekstil sektöründeki
önemli yerini koruyan Kayhan Ailesi,
Aydın’ın Germencik ilçesi, Turanlar
köyünde 1500 dönüm arazi üzerine
kurdukları Efeler Çiftliği’nde
Türkiye’nin en büyük süt sığırcılığı
işletmesi noktasına geldi. Söktaş’ın
Yönetim Kurulu Başkan Yardımcıları
Muharrem Kayhan ve Hilmi Kayhan, şu
ana kadar 28 milyon dolar yatırım
yaptıkları Efeler Çiftliği’nde 3 bin
500 baş hayvan varlığına
ulaştıklarını söyledi. 843 inekten
günde 30 ton süt sağımı
gerçekleştiren Efeler Çiftliği, 2009
için ciro hedefini 15 milyon dolar
olarak koydu. Hilmi Kayhan, birkaç
yılda 60 milyon dolarlık ciroya
ulaşabileceklerini vurguladı.
ABD’ye
sperm parası
Hilmi Kayhan, başlangıçta
Avustralya’dan ithal ettikleri süt
ineklerini,
ABD’den
aldıkları "sperm"le çoğaltma yoluna
gittiklerini söyledi. Özellikle suni
dölleme yöntemini benimsediklerini
belirten Hilmi Kayhan, bir soru
üzerine şu bilgileri aktardı:
"ABD’deki ’sperm bankaları’nda doz
başına fiyat 2 dolardan 100 dolara
kadar uzanıyor. Biz ortalama 30
dolarlık dozlardan alıyoruz.
Türkiye,
ABD’den
yılda 2 milyon doz ’sperm’ alıyor.
Ortalama 20 dolardan hesaplasak,
ABD’ye
yılda 40 milyon dolar sperm parası
ödediğimiz ortaya çıkıyor."
6-7 yıldır yapıyorlar
Süt hayvancılığını 6-7 yıldır küçük
aile işletmesiyle deneyen Kayhan
Ailesi, bu işe daha büyük çapta
girmek amacıyla Ege Bölgesi’nin
yanısıra Konya Ovası’na kadar indi.
Muharrem Kayhan, "Hayvan çiftliği
için kendimize yatırım alanı
ararken, tarıma uygun bölgeler
üzerinde durmadık. Şu anda Efeler
Çiftliği’nin bulunduğu alan da
tarıma pek uygun değil" dedi.
Muharrem Kayhan, Çiftliği Aydın
sınırları içerisinde kurunca,
"Efeler" adını seçmelerinin
kendiliğinden geliştiğini ifade
etti.
6
ay güney yarımküre
Hilmi Kayhan, Efeler Çiftliği’nin
hayvan varlığına dönük ilk adımları
atarken, 6 aydan fazla zamanını
güney yarım kürede geçirdiğini
kaydetti. Yaptıkları araştırmalar
sonrasında Avusturalya’dan 3 bin 54
damızlık düve ithal ettiklerini
vurgulayan Hilmi Kayhan, şöyle
konuştu: "Damızlık düvelerin hepsini
8-9 aylıkken aldık. Ortalama her
birine 2 bin dolar ödedik. Damızlık
düve ithalatını bu noktada kestik.
Bugün itibariyle çiftliğimizde 3 bin
500 hayvan bulunuyor. 5 yıl içinde
hayvan varlığımız 7 bin 200 sağmala
çıkacak. Yılda 75 bin ton süt üretir
hale geleceğiz."
108 işçi, 200 çiftçi
Efeler Çiftliği’nde halen 108
personelin görev yaptığını bildiren
Hilmi Kayhan, yemlik bitkileri
anlaşmalı çiftçilerden
sağladıklarını belirterek, şunları
dile getirdi: "200 kadar çiftçiyle
anlaştık. Onlar bizim için yemlik
bitkileri ekiyor. Kendilerine her
türlü desteği veriyoruz."
40
kilo yem, 100 litre su tüketip 32
litre süt veriyor
Hilmi Kayhan’ın verdiği bilgiye
göre, yetişkin bir inek, günde
ortalama 40 kilo yem tüketiyor.
Aynı ineğin günlük su tüketimi 100
litreye ulaşıyor.
Günde 3-4 kez yapılan sağımla bir
inekten elde edilen süt 32 litreyi
buluyor.
Söz konusu inekler verimli süt
dönemini 5-5.5 yılda tamamlayıp,
kesime gönderiliyor.
Çiftlikte doğan buzağılar arasındaki
erkekler 20 günlükken Banvit’e
satılıyor.
Paketin üzerinde ’Efeler Çiftliği’
yazsın isteriz
SÖKTAŞ Başkan Yardımcısı Muharrem
Kayhan, süt hayvancılığı dışında,
doğrudan kendilerinin marka
yaratarak, piyasaya girmeyi
düşünmediklerini söyledi. Hilmi
Kayhan ise, Türkiye’de sokak sütünde
1 milyondan fazla bakteri varken,
Avrupa Birliği’nin (AB) bakteri
oranını 50 bin sınırına çekmeyi
düşündüğü ortamda kendilerinin 20
bin bakteriye kadar indiklerini
vurguladı. Hilmi Kayhan, şunları
söyledi: "Biz ürettiğimiz sütü şu
anda Pınar’a veriyoruz. Pınar,
paketin üzerine bastığı barkodlara
sütü nereden aldığına kadar
ayrıntıyı yazıyor. Ancak, bunu paket
üzerinde doğrudan ismen belirtmiyor.
Bizden aldıkları sütün girdiği
paketlere, ’Efeler Çiftliği’nden
alındığını yazmalarını istedik. Şu
anda böyle bir uygulamaya girmeyi
uygun görmediler."
Türk ineği yılda 2 ton, İsrail ineği
yılda 10 ton süt veriyor
Hilmi Kayhan’a göre, Türkiye’de 5.5
milyon büyükbaş süt hayvanı var.
Bunların 1.7 milyonu kültür ırkı.
Klasik Türk ineğinin yıllık süt
verimi 2 tonu ancak buluyor.
Avrupa’da inek başına yıllık süt
verimi 4 tona çıkıyor.
ABD’de
bu rakam yıllık 8 tona ulaşıyor.
İsrail, inek başına yıllık 10 ton
sütle rekor kırıyor.
Sıcaklık 25 dereceyi geçince inek
strese giriyor, süt azalıyor
HİLMİ Kayhan, ineklerin eksi 20
derece ile artı 25 derece arasındaki
ısı ortamlarında rahat hareket
edebildiğini belirterek, şu
bilgileri verdi: "Sıcaklık 25
dereceyi geçmeye başladığı andan
itibaren inekler strese giriyor,
iştahsızlık başlıyor. Bu da süt
verimini anında düşürüyor. Bu yüzden
sıcak yaz aylarında tepe pervaneler
çalıştırıp, hafif su püskürtmeleri
yaparak, ortamı serinletmeye
çalışıyoruz."
hürriyet |
